Чашка «вреда и пользы» по утрам. Снижает ли кофе иммунитет


Нужно ли человеку отказываться от употребления кофе

Наш папа Саша сидит дома с детьми. И работает. А мама Юля (то есть я) тоже сидит и немного работает. Детей у нас двое, пятилетка и полугодовалый младенец. Больше трех лет длится этот эксперимент, раздвинувший наши границы реальности. Это просто космос! Мы абсолютно счастливы. Готовы рассказать о плюсах и минусах тесного сосуществования, а также раскрыть пару-тройку лайфхаков.

Думаю, каждая мама в декрете рада ежедневной супружеской поддержке. Мы превратили эту помощь в ежечасную, но изначально плясали от Сашиной работы. Он занимается компьютерным дизайном. С начальством он общается по интернету, даже сидя за соседним столом в офисе. Получает задания, отправляет готовые файлы и ведет разнообразную переписку. Работать домой его отпустили быстро и безболезненно.

Первый месяц отличался от всех последующих. Мы еще не привыкли дергать нашего главу семьи по каждому поводу. А он старался показать результаты не хуже офисных — и превзошел себя, на радость руководителю. Постепенно все усреднилось. Спустя три месяца работы дома Саша сказал: «Теперь я понимаю, почему ты все время на ремонт намекаешь. Хочется же комфорта вокруг!». О, взаимопонимание — лучший плод нашей смелой затеи. И мы стали обновлять стены и углы квартирки, перекраивая ее под усиленную эксплуатацию 24/7. За несколько лет мы не только сделали ремонт, адаптировали к саду дочь, но и родили младшего сына. Тотально вместе!

Мы попытались вспомнить то время, когда только родилась старшая, и муж уезжал в офис. Я изматывалась, связанная младенцем без внешней помощи бабушек и нянь. Подсчитывала минуты, когда Саша вернется, и я смогу, наконец, поесть, сходить в туалет и душ. Да, с младенцем тоже можно исхитриться, но лучше все-таки на эти процедуры без него. При этом муж возвращался домой такой же уставший, по пробкам, с мыслями об ужине… Сил глядеть за маленьким требовательным существом у него не было. Сейчас все иначе. Силы на вечерние игры с детьми у папы есть всегда. Что помогает? Разобьем на пункты.

Гибкий график работы. Ночью, днем, сегодня или завтра, отдельными частями или глубоким погружением, варьировать можно до бесконечности. Если на будний день выпадает отличная погода и нет жесткого дедлайна, мы обязательно бросаем дела и срываемся на прогулку. Можно хоть на залив упилить по свободным дорогам, в тишину и солнечное умиротворение. Как сказал мне однажды Саша: «Как ты думаешь, есть ли сейчас в Таврическом саду дети, с которыми одновременно гуляют и папа, и мама?» Была примерно среда, середина дня. Честно сказать, в основном нас окружали няни разной степени энергичности.

Отсутствие ненужного общения. Если семью создают с человеком приятным во всех отношениях, то в офисе приходится общаться с очень разными людьми. Есть индивидуумы, у которых потребность в общении зашкаливает, но мы не из их числа. Лишняя социальная нагрузка ушла из жизни, высвободив значительные силы для внимания друг к другу.

Экономия времени на дорогу. Тут и добавить нечего. Никто не любит пробки или толкотню в общественном транспорте. Еще и расходы дополнительные на проезд ого-го какие, а теперь их нет.

Вовлеченность. Папа видит, как растут дети. Папа сам и растит их. У него есть свои приемы, как кормить и укладывать. Собственно, ему передана вся домашняя работа, связанная с физической нагрузкой. Не только классический вынос мусора и поход по магазинам, но и укачивание младенца, спуск коляски во двор, спортивные игры со старшей дочерью. Даже поход в поликлинику! При необходимости умеет отвоевать место в очереди без предварительной записи, что геройство без всяких сомнений.

Супружеские отношения. Детали оставим за кадром, но они разнообразные. И это бодрит.

Фото Юлии Курбатовой из личного архива автора

Минусы есть. Правда, когда в целом доволен, выискивать их непросто. Из очевидного — нужны так называемые выходы, смена обстановки. Отчасти не хватает живого профессионального трения в ходе рабочих процессов. И приходится немного встряхиваться по поводу ухода за собой и не забывать вовремя подстричься! Здесь перейдем к лайфхакам:

1. Одежда и обувь! Когда работа требует большого сосредоточения, Саша одевается и обувается по-офисному, чтобы сесть за компьютер. Ему помогает очень, почему-то влияя на быстроту.

2. Переписка голосом! Великие новые технологии — их надо использовать по полной. Сказать в микрофон всегда быстрее, чем настучать на клавиатуре. Особенно держа в руках маленького ребенка. Телефон сейчас отлично преобразует устную речь в текст. В офисе такое делать не станешь, помешаешь другим. А дома я нередко слышу долетающие из разных укромных мест квартиры фразы типа: «Задачи по проекту. Точка. Техническое задание. Тире»… Эффективность растет!

3. Режим 2 через 2! Как я написала в начале, мама (то есть я) тоже иногда берет надомную работу. Как организовать совместный процесс, включив туда детей и домашние хлопоты? Мы по очереди меняемся ролями каждые два часа. Прямо по будильнику, со словами «а теперь представь, что меня тут нет» то один, то другой погружается в работу. Трудно, но реально. Так мы успешно сдавали свои проекты. Главное, не забыть потом выделить себе щедрый выходной и перевести дух.

4. Заказ еды! В зависимости от ситуации, мы пользуемся всеми возможными сервисами заказа еды. От банальной пиццы до конструкторов, когда приезжают коробки с отмерянными ингредиентами для приготовления обедов и ужинов. Интернет-магазины и онлайн-сервисы тоже в ходу по любым вопросам.

5. «Папа работает!» Это волшебная фраза, неплохо бы ввести ее в обиход. Как реагируют на периодический уход в работу папы и мамы наши дети? Есть много обязательных вещей, которые ребенку не по нраву, но мы его упорно приучаем к ним во имя безопасности и комфорта. Чистка зубов, пристегивание в автокресле, осторожность с электроприборами. В этом же ряду у нас стоит запрет отвлекать человека от работы. Перефокусировать внимание помогает второй родитель. Пока папа работает, мы уверены в безопасности и комфорте своего завтрашнего дня.

Понятно, что для нашего образа жизни нужен ряд условий. Первое из них — профессия, позволяющая работать из дома. Затем возможность оборудовать рабочее место, в идеале свой кабинет. Умение следовать таймингу. Но самое главное условие — это хорошие взаимоотношения в семье. То состояние, когда проводишь время с человеком круглосуточно, год за годом, и не устаешь от него, а наоборот, живешь, растешь вверх и вширь. Мы вписали в свою жизнь также профессиональное обучение и собственные некоммерческие проекты.

Одно только меня смущает: как объяснить нашим детям, что вообще-то это не норма, а редкость? Хотя мир меняется в этом направлении, я уверена.

Фото обложки — Нина Архипова

published on zachashkoi.ru according to the materials matrony.ru

narodnayamedicyna.ru

Несколько важных причин прекратить пить кофе

Вы можете представить свою жизнь без кофе? Можете ли вы вообще обходиться без него по утрам? Все мы знаем про бодрящие свойства этого напитка, но знаете ли вы, что кофе может отрицательно сказаться на вашем здоровье? Что ж, давайте узнаем, как именно он «портит нам жизнь». Предлагаем вашему вниманию 10 причин бросить пить кофе как можно скорее. Надеемся, эта статья убедит вас найти более здоровую альтернативу кофейной «бодрости».

1. Кофе может вызвать проблемы с фертильностью

Если вы хотите завести детей, лучше исключить кофеин из своего рациона — это хорошо известный факт. Но знаете ли вы почему? А всё дело в гормонах. Потребление кофе провоцирует усиленное выделение надпочечниками кортизола, гормона стресса. А повышение его уровня может стать причиной гормонального дисбаланса, в результате которого разовьется недостаток прогестерона, основного гормона желтого тела яичников, способствующего возможности наступления беременности и в дальнейшем ее поддержания. Если женщина во время беременности выпивает не менее 4-х чашек кофе в день, то риск прерывания беременности составляет около 33%. Особенно силен вред кофе на сроках беременности от 20-ти недель.

2. Плохое усвоение витаминов и минералов

Кофеин (более 3 чашек кофе в день или постоянный прием таблеток с кофеином) — «убивает» витамины В, РР, снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. А одна чашечка в 150 мл тормозит усвоение кальция на целых 3 часа. Более того, кофеин вымывает из организма кальций, и в результате злоупотребления кофе кости становятся хрупкими.

3. Кофеин приводит к ожирению

Мы уже упоминали, что кофеин усиливает выработку кортизола и влияет на работу надпочечников. Но, возможно, вы не знали, что надпочечники работают совместно с щитовидной железой, которая заботится об обмене веществ. Так что неправильное функционирование щитовидной железы может замедлить обмен веществ, в результате чего можно набрать лишний вес. Если вы хотите сбросить пару-тройку килограмм или поддерживать здоровый вес тела, но у вас не получается, возможно, стоит отказаться от кофе?

4. Бессонница

Многие употребляют кофеин, чтобы не спать по ночам, но если у вас начались проблемы с засыпанием, не стоит налегать на кофе, а лучше вообще не пить его. Даже если вы можете заснуть ночью, не стоит пить больше трех чашек кофе в день, иначе вы будете плохо высыпаться, ведь под действием кофеина даже во сне ваша нервная система будет перевозбуждена.

5. Проблемы с иммунитетом

Кофеин — не самый лучший друг нашей иммунной системы, опять же, из-за щитовидной железы. Ограниченная производительность щитовидной железы приводит к ослаблению иммунитета, что становится причиной болезней. Если вы чувствуете подверженность различным заболеваниям, стоит держаться подальше от кофе, по крайней мере, пока вам не станет лучше.

6. Проблемы с нейромедиаторами, биологически активными химическими веществами, посредством которых осуществляется передача электрического импульса от нервной клетки

Одна из самых убедительных причин бросить кофе заключается в том факте, что он негативно влияет на нейромедиаторы в вашем организме, а они необходимы для выработки гормона счастья, также известного как серотонин. Хотя многие считают, что кофе делает человека счастливее, на самом деле как раз наоборот, так что если вы в депрессии или переживаете не самое лучшее время в жизни, не пейте кофе.

7. Кофеин плохо влияет на общий уровень энергии

Заядлым любителям кофе этот напиток в конце концов перестает помогать. Он просто «не работает». Это очень плохой знак, потому что щитовидная железа перестает на него реагировать из-за того, что кофе постоянно оказывает на нее давление и «изнашивает» ее. Кофе заставляет тело вырабатывать адреналин, и если вы пьете его постоянно, то вам с каждым разом требуется всё больше и больше кофеина, чтобы организм отвечал на него с одинаковой эффективностью.

8. Кофеин вредит печени

Кофе усваивается не самым лучшим образом. Ваша печень трудится для производства энзимов, которые расщепляют кофе и метаболизируют его. Поэтому, когда энзимы необходимы для других вредных химикатов, печень вдруг может «облениться». У многих людей, пьющих кофе постоянно, «ленивая» печень.

9. В кофе полно пестицидов

Сегодня растения, дающие кофейные зерна, опрыскивают пестицидами как никогда. Вряд ли на полках вашего супермаркета есть органический кофе, выращенный без использования химических удобрений. Исследования обнаружили более тысячи химикатов в кофе, так что если уж это не заставит вас бросить кофе, то, наверное, уже ничто не заставит.

10. Без кофе секс-драйв возрастает

И снова про щитовидную железу. Эта часть нашего организма отвечает за гормоны, которые управляют нашим либидо, — например, за тестостерон. Так что, как только вы перестанете оказывать давление на щитовидную железу кофеином, вы заметите улучшения в сексуальной жизни.

www.vedamost.info

Отказываться ли от употребления кофе

Нужно ли человеку отказываться от употребления кофе

У многих людей, которые любят кофе, возникает ряд серьезных вопросов. Или же от своих друзей и родных, употребляющий регулярно кофе может слышать о различных опасностях и негативных последствиях которые могут быть от употребления кофе. Поэтому всем будет интересно узнать, что же является правдой, а что ложью. В этой статье мы узнаем нужно ли человеку отказываться от употребления кофе, а также ответы на важные вопросы относительно этого напитка.

   Вопрос: действительно ли ежедневное употребление кофе может привести к образованию язв? Ответ: это ложь. Основной причиной язвы являются бактерии Helicobacter pylori, а не кофе. Однако если у человека уже есть язва тогда употребление кофе будет только усиливать дискомфорт, особенно когда его пить на голодный желудок. Поэтому если у вас есть язва, откажитесь от употребления кофе, чтобы не нанести вред здоровью. И только после лечения вы можете позволить себе чашечку кофе с добавлением молока. В таком случае кофе нужно пить только после завтрака. И конечно пить только качественный заварной кофе.

   Вопрос: помогает ли кофе похудеть? Ответ: нет. Чашка эспрессо употребляемая утром повышает уровень гормона стресса (кортизола), что приводит к отложению жира в области живота. Также повышается аппетит. Неудивительно, что после выпитого кофе вы хотите скушать что-нибудь сладкое.

   Вопрос: вызывает ли кофе обезвоживание? Ответ: нет. Долгое время считалось, что содержащие кофеин напитки вызывают обезвоживание организма. Однако в ходе одного эксперимента было установлено, что люди употреблявшие напитки, содержащие до 550 мг кофеина, не вырабатывали больше мочи, чем те, кто пил напитки без кофеина.

   Вопрос: влияет ли кофе на биохимические процессы в организме? Ответ: да. Кофе — это стимулятор. 250 мг кофеина (столько содержится в двух чашках крепкого кофе) может в 3 раза увеличить количество адреналина в крови тем самым ускорить дыхание. Кофеин блокирует рецепторы аденозина. Кроме того кофе влияя на центр удовольствия в мозге человека увеличивает выделение дофамина.

   Вопрос: приводит ли кофе к потере костной массы? Ответ: нет. Ослабление костей происходит из-за дефицита кальция в организме. Кальций выводится с мочой, чтобы восполнить потерю кальция нужно в кофе добавлять молоко. Ну и конечно кушать больше продуктов содержащих кальций или принимать биодобавки.

   Вопрос: помогает ли кофе в лечении мигрени? Ответ: да. Недаром же лекарственные препараты, от мигрени, продающиеся в аптеках, имеют в своем составе кофеин. Поэтому чашечка кофе в данном случае принесет только пользу.

   Вопрос: влияет ли приготовление кофе на концентрацию кофеина? Ответ: да. Эспрессо содержит теоретически меньше кофеина, чем другие виды кофе. Между тем большую роль играет также количество используемого кофе, чем больше кофе и меньше воды, тем больше кофеина.

   Вопрос: увеличивает ли кофе риск выкидыша? Ответ: да. Риск выкидыша увеличивается на 40% у женщин, которые пили одну или больше чашек кофе в день. Это относится ко всем напиткам содержащим кофеин, в том числе и к некоторым газированным напиткам. Поэтому беременным женщинам лучше отказаться от употребления кофе.

   Вопрос: улучшает ли кофе память и реакцию? Ответ: да. Ученые из Австрии отметили, что кофеин улучшает умственные способности, память и реакцию.

   Вопрос: правда ли что кофе снижает риск развития рака молочной железы? Ответ: правда. Это доказали канадские исследования. Употребление кофе действительно снижает риск развития рака молочной железы у женщин, организм которых уязвим именно к этому виду рака.

   Вопрос: вымывает ли кофе магний из организма? Ответ: да. Кофе приводит к вымыванию не только магния, но и других микроэлементов. Если вы ощущаете потерю жизненных сил, у вас судороги мышц и снижен иммунитет, а также есть подозрение что это как-то связано с употреблением кофе, тогда восполните запасы магния и других минералов в вашем организме. Это можно сделать с помощью сбалансированного питания и биодобавок на натуральной основе, и отказываться от кофе не стоит.

   Вопрос: влияет ли кофеин на риск развития остеопороза? Ответ: и, да и нет. Некоторые исследования показывают, что употребление кофеина увеличивает потерю кальция с мочой особенно у женщин, в организме которых недостаёт этого важного макроэлемента. Умеренное употребление кофеина не влияет на экономику кальция в организме и не уменьшает плотность костей. Однако если питание содержит недостаточно кальция и человек выпивает много чашек кофе в день, тогда существует риск развития остеопороза.

   Вопрос: вреден ли кофеин для детей? Ответ: нет. Дети, как правило, способны усваивать кофеин, так же как и взрослые. Исследования показали, что употребление кофеина в умеренных количествах не приводило к каким-либо изменениям касающихся физической активности, также он не оказывал негативного влияния на способность акцентировать внимание. Однако для чувствительных детей большое количество кофеина может вызвать временное возбуждение нервной системы, раздражение и различные беспокойства.

   Вопрос: помогает ли кофе при аллергии? Ответ: да. Кофе предотвращает аллергические приступы, вызванные через пыль или пыльцу растений. Кофе подавляет секрецию гистамина.

   Вопрос: влияет ли кофе на настроение человека? Ответ: да. Слишком большое количество выпитого кофе вызывает нервозность и раздражительность.

В этой статье вы узнали ответы на важные вопросы относительно кофе, поэтому решайте сами какое количество кофе будет полезно именно для вас.

КСТАТИ:

Наука установила, что кофейная гуща обладает противовоспалительным свойством. Ее можно прикладывать к небольшим ранкам и гнойничкам.

…Если вы держите дома чайный гриб, то вместе с чайной заваркой можно добавлять в него и спитый кофе. Он также содержит танин, необходимый для питания гриба, а напиток из него приобретает приятный вкус.

…Смесь высушенной кофейной гущи и измельченной яичной скорлупы является прекрасным абразивным моющим средством. Чтобы отмыть графин или бутылку вычурной формы, в которые невозможно поместить ершик, достаточно всыпать в емкость это средство, добавить немного мыльного раствора и хорошо взболтать.

…Полезно добавлять кофейную гущу в почву с комнатными и огородными растениями. Структура почвы улучшается, и растениям это идет на пользу.

…Тампоном, смоченным кофейной гущей, можно освежить вещи из темной натуральной кожи – сумки, перчатки и т.д. Кожа становится мягче и приобретает матовый блеск. Для этого нужно несколько ложек слегка влажной кофейной гущи завернуть в шерстяную или фланелевую тряпочку и энергичными движениями натирать туфли, портфель или сумку и т.д.

…Кофейной гущей хорошо мыть бутылки из-под растительного масла. Несколько чайных ложек гущи всыпать в бутылку, добавить теплой воды, встряхнуть и прополоскать. Затем вылить воду, наполнить бутылку чистой теплой водой, добавить ложечку соды и оставить на 2-3 часа, после чего сполоснуть чистой водой.

…Если руки пахнут чесноком, нужно протереть их кофейной гущей.

…Чтобы избавиться от неприятного запаха во рту после употребления чеснока, можно подержать во рту немного молотого кофе.

…Для того чтобы избавиться от неприятного запаха на кухне, достаточно прокалить на сковороде влажную кофейную гущу. Кофейный аромат перекроет все неприятные запахи.

Иногда случаются неприятности во время кофейной церемонии. Мы просто можем посадить пятно от кофе, например, на своей одежде. И если такое случилось, не стоит впадать в отчаяние от испорченной вещи. Нужно опять-таки прислушаться к советам знатоков и попытаться удалить пятно.

…Пятна от кофе (какао) удаляются нашатырным спиртом, наполовину разведенным водой. Особенно хороший эффект достигается, если сначала протереть пятно бензином.

…Пятна от кофе (какао) на тонких шелковых изделиях можно вывести, если смочить пятно подогретым глицерином и оставить на 5-10 минут, а затем прополоскать в теплой кипяченой воде.

…Пятна от кофе (какао) исчезают, если выстирать вещь в теплой соленой воде и прополоскать в холодной.

…Пятна от кофе полностью удаляются перекисью водорода.

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vitnik.ru/otkazyivatsya-li-ot-upotrebleniya-kofe.htm

vitnik.ru

Как влияет на здоровье кофе: польза и вред продукта

О кофе ходит много слухов, и некоторые из них весьма противоречивы. Разберемся, как влияет самый известный напиток на организм человека? Какие компоненты в составе могут повлиять положительно, и чего, наоборот, следует остерегаться? Когда кофе влияет благотворно и когда нужно избегать его употребления?

Состав и калорийность продукта

Вопреки большому разнообразию сортов кофейных зерен, ароматы и вкусовые качества напитка зависят от методики обжаривания зерен и техники приготовления. Большинство людей ошибочно полагают, что горечь напитка (его прочность) зависит от наличия кофеина в нем. Но это совсем не так, ведь за аромат и запах отвечает совершенно другой алкалоид, присутствующий в зернах. А вот за горечь отвечают танины.

Калорийность черного напитка составляет 2 ккал на 100 грамм кофейного продукта. В состав входят разные витамины и микроэлементы, основные из них: магний, железо, калий, сера, кальций и фосфор. Помимо этого, в нем присутствуют как минимум 30 органических кислот и дубильные вещества. Но самые главные компоненты — это танины и кофеин.

Наркотик или нет

Есть мнение, что кофе вызывает зависимость. Так ли это? Специалисты считают наркотическими веществами те компоненты, которые вызывают физическую и психологическую зависимость, привыкание. Кофе — это единственный легально признанный стимулятор, а кофеин в нем способен улучшать кратковременную память, поднимать настроение и даже облегчать дыхание.

Еще одной особенностью кофеина является скорость его действия, так как после первого глотка он попадает в кровь в течение 15 минут, и эффект бодрости сразу ощутим. Эффект кофеина в человеческом организме может длиться достаточно долго, но у курильщиков гораздо меньше.

Рекомендуется выпивать не больше 2 чашек в утреннее время. Такое количество только положительно воздействует на человека. Выпивая больше чашек в день, можно ощутить передозировку кофеина: возникает нервозность, возбуждение, сердечная аритмия, бессонница, проблемы с желудком. Также доказано, что кофеин может выводить кальций из организма, а это провоцирует развитие остеопороза. Этим людям нужно восполнить потерю кальция каждодневным употреблением творога и молока.

Не стоит утверждать, что напиток является наркотиком. Каждый может легко отказаться от кофе по разным причинам, не прибегая к помощи врачей.

Все «за» в пользу кофе

Действие напитка нельзя однозначно признать как вредное или полезное. Каждый человек определяет это самостоятельно, учитывая собственное самочувствие и предрасположенность. Как же влияет на организм этот напиток? Изучая все о кофе, рассмотрим его преимущества.

Кофе свойственно повышать интенсивность обмена веществ, вырабатывать энергию, успокаивать организм при стрессах. Влияние также сказывается на центре мозга, отвечающем за дыхание. Здесь польза напитка очевидна: он расширяет в легких человека пузырьки, благотворно влияя на астматические приступы. Систематическое употребление кофе снижает процент вероятности заболеть сахарным диабетом или заполучить рак печени.

В зернах содержатся минералы и микроэлементы, важные для эффективной работы организма — калий, магний, железо, а также антиоксиданты — это защита от влияния внешних факторов окружающей среды. Кофе обостряет обоняние, слух и зрение, помогает легче воспринимать информацию. Однозначно польза напитка еще и в том, что он положительно влияет на кишечник, нормализуя работу и снижая риск опухолей. На пищеварение ароматный «наркотик» воздействует положительно: он помогает переварить пищу и похудеть.

Важно! К тому же это отличная стимуляция функций сердечной мышцы, ведь одна чашечка способна расширить сосуды и снизить риск инфаркта.

Профилактика болезней

Для многих людей напиток уже является неотъемлемой частью жизни. С него начинается каждое утро, кофе поддерживает силы в течение всего дня. Не превышая дозу, этот бодрящий «наркотик» весьма полезен и выступает как профилактическое средство от множества заболеваний:

  • Желчнокаменное заболевание. 10 лет назад исследования показали, что женщины, которые пьют около 4 чашек в день, на 25% снижают риск появления камней в желчном пузыре. Аналогичные результаты, проверенные еще раньше, показали такой же эффект и для мужчин.
  • Лечение от депрессии. Если пить 3 чашки кофе в день, высока вероятность избавления от депрессии.
  • Значительное улучшение памяти. Напиток бодрости улучшает краткосрочную и долговременную память.
  • Меньше риска для развития рака. Сегодня уже доказано, что кофе способствует снижению риска возникновения рака молочной железы у женщин. Кроме этого, такой же положительный эффект напиток оказывает на простату у мужчин.
  • Меньше риска заболеть болезнью Паркинсона. 17 лет назад американский журнал опубликовал результаты исследований с доказательствами, что употребление до 3 чашек в день на 25%способствует уменьшению риска развития болезни Паркинсона.

Снижение веса

Кофеин сохраняет нормальный вес, порой способствует потере лишних килограммов. Кофейный компонент стимулирует обмен веществ, при этом хлорогеновая кислота не позволяет впитываться глюкозе в большом количестве.

Но на этом исследования ученых не заканчиваются. Американские специалисты считают, что благородный напиток обладает еще одним достойным преимуществом: кофеин сам по себе снижает аппетит, поэтому человек никогда не переедает и не перекусывает.

Знаете ли вы? В странах, где выращивают кофе, кофейные плоды до сих пор собирают вручную. Простые работники могут собрать за день 7 корзин бобов, каждая из которых весит 100 кг. Оплачивается такой труд в пределах 5 долларов за корзину. Но вот после просушки и обжарки зерен цена возрастает до 110 долларов.

Пищеварение

Если речь о стимулирующих продуктах, то всегда прослеживается связь с одним и тем же веществом — кофеином. Этот компонент психоактивен. Это значит, что он действует на нервную систему. Поэтому вы после употребления напитка утром чувствуете бодрость и прилив энергии. К веществу человеческий организм привыкает довольно быстро, и в дальнейшем возрастает потребность увеличить дозировку. Как и многие другие алкалоиды, кофеин по-разному влияет на организм, в частности, его действие сказывается на желудке, точнее — на G-клетках.

Эти клетки присутствуют в слизистой оболочке и отвечают за секрецию гастрина. Этот гормон растягивает стенки желудка при наличии кофеина. Сам гормон не ответственен за пищеварение, но его присутствие секретирует кислоту, которая необходима для разложения белков.

Так, употребление кофеина после приема пищи помогает лучше функционировать пищеварительному тракту. Однако помните, что большая кислотность может вызвать изжогу, перистальтику кишечника, язву желудка.

Вредные свойства

Чем вреден кофе для человека и как негативно напиток может повлиять на организм? Рассмотрим как минимум три недостатка этого знаменитого «наркотика»:

  • Истощение нервной системы. В процессе передозировки крепкого кофе сокращаются запасы веществ, которые передают сигналы нервной системе. Признаки выглядят следующим образом: это раздражительность, частое сердцебиение, депрессия, бессонница. Чтобы этого избежать, необходимо ограничить себя 3 чашками в день.
  • Выводит минералы из организма. За счет мочегонного эффекта кофеин выводит кальций, магний и другие полезные микроэлементы из организма. Из-за этого человек начинает ощущать слабость, перебои, связанные с сердцем, депрессии, боли в голове. Для меньшего риска лучше добавлять в кофе молоко, сливки и дополнительно принимать препараты с минералами.
  • Избавляет от витаминов. Из-за употребления кофеина исчезает витамин B1, регулирующий углеводный обмен. Его недостаток ухудшает качество волос, кожи и памяти. Дефицит компенсируется отрубями, орехами и печенью говядины.

Как влияет на кофе добавление молока

Любители пить кофе с молоком наверняка задумывались, вред или пользу несет такое сочетание. Один миф гласит, что молоко портит напиток, и он тяжело усваивается организмом. Основным аргументом этой теории является то, что танин прочно соединяется с белком молочного продукта, и поэтому плохо усваивается. Но на самом деле, в чае танина гораздо больше, чем в кофе.

Танин в обжаренных зернах составляет 1 процент, а в черном чае, который также пьют с молоком, содержится 15 процентов танина. Тем не менее большая часть населения во всем мире пьет чай с молоком и никакого дискомфорта не испытывает.

Знаете ли вы? Американо появился во время Второй мировой войны. Тогда американские солдаты не могли спокойно пить крепкий европейский кофе и разбавляли его водой. Бодрящий напиток находится на втором месте в мировом рейтинге самых продаваемых товаров. А на первом месте — нефть.

Можно ли кофе беременным

Многие женщины не представляют утро без чашки ароматного кофе, но в период беременности закрадываются сомнения: безопасен ли такой продукт. Да, кофеин повышает давление, поэтому, имея проблемы с этим, стоит проконсультироваться с врачом.

Это не означает, что нужно отказываться от кофеина полностью. Разберемся в преимуществах и недостатках бодрящего напитка во время беременности:

  • Кофе полезен. По результатам датских исследований с участием тысячи беременных женщин была установлена допустимая норма кофеина. Оказалось, что в день спокойно можно выпивать до 3 чашек без риска для здоровья матери и малыша. К тому же настроение женщины всегда будет хорошим.
  • Кофе вреден. Совершенно другие результаты получили американские ученые, доказавшие, что кофеин снижает вес младенца. 100 г кофейного компонента в день избавляет малыша от 28 г веса. А еще увеличивается срок ношения ребенка на 5 часов.
Специалисты рекомендуют изредка баловать себя натуральными зернами в умеренном количестве. Для хорошего расположения духа достаточно одной чашечки в неделю.

Польза или вред

Нельзя назвать напиток абсолютным во всем. У кофе есть своя польза и вред для здоровья человека. Продукт очищает желчный пузырь, уменьшает риск возникновения камней в почках. Также благоприятно влияет на легкие, предотвращает сахарный диабет, повышает метаболизм, обогащает углеводами и минералами.

Вместе с тем при частом употреблении кофеин вызывает головные боли, головокружение, нервозность, тревожность и напряжение.

Важно! Кофе вреден для каждого курильщика: одновременное употребление никотина и кофеина в два раза увеличивает развитие гипертонии.

Кофейный продукт неоднозначно влияет на состояние зубов: снижает развитие кариеса, но плохо воздействует на цвет зубов.

В завершение темы отметим, что пить или не пить кофе — личное дело каждого, а польза и вред напитка в основном определяются дозировкой. «За» и «против» очень много, и к этому вопросу каждый подходит индивидуально.

lifegid.com


Смотрите также